Syrop z kwiatów lipy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.oczyścić kwiaty z insektów, najlepiej przy zbieraniu potrząsnąć gałązką.
NIE PŁUCZEMY KWIATÓW !!!!!!
2.Zagotowujemy wodę z cukrem i sokiem z cytryny / kwaskiem
3.gdy cały cukier już się rozpuści i syrop lekko się zagotuje, wrzucamy do niego kwiaty lipy tak, żeby wszystkie były zanurzone w syropie.
Taki syrop z kwiatami odstawiamy na 2 dni.
4.Po 2 dniach, odcedzamy bardzo dobrze liście. Otrzymamy wtedy klarowny syrop, koloru jasno zielonego
5.Gotowy syrop można pasteryzować do słoików, wtedy będzie można go dłużej przechowywać.
Komentarze