Syrop śliwkowy
Syrop śliwkowy. Idealny do herbaty na zimowe wieczory lub jako osobny napój w letnie upały.
Składniki:
- Składniki:
-około 12kg śliwek,
-1,5kg cukru (w zależności od słodkości śliwki).
Wystaw ocenę:
4.44 (151 ocen)
Syrop śliwkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wersja dla osób z sokownikiem:
Śliwki myjemy, wyciągamy pestki i wkładamy do sokownika. Po przygotowaniu, sok przelewamy do garnka, zagotowujemy, dosładzamy i jeszcze wrzący wlewamy do słoików. Po czym zakręcamy i wkładamy do garnka, pasteryzujemy około 20 minut. -
2.
Wersja bez sokownika:
Śliwki myjemy, wyciągamy pestki, kroimy na mniejsze części i zasypujemy cukrem. Przykryte odstawiamy na noc. Po tym czasie do śliwek dolewamy około 6-7 litrów wody i gotujemy około 30 minut. Jeżeli przygotowujemy wersję bez sokownika, musimy użyć więcej cukru. Odcedzamy i jeszcze raz zagotowujemy. Gotujący się syrop przelewamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy przez 20 minut.
Porady
Moszczu (pozostałe części śliwek) nie wyrzucamy, możemy zrobić z nich dżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze