Syta Pizza Piwna

Syta pizza piwna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto robi się bardzo szybko. Do kubka wsypujemy majeranek, sól i cukier. Zalewamy wrzątkiem, mieszamy. Do miski wsypujemy mąkę, wkruszamy drożdże, wlewamy olej, piwo i wcześniej przygotowaną miksturę. Mieszamy wszystko łyżką, potem dopiero wyrabiamy rękami. Kiedy składniki są połączone odstawiamy w ciepłe miejsce, przykrywamy ściereczką i czekamy 20 minut. (Ja nagrzewam piekarnik do 60 stopni C i wstawiam ciasto.)
• 2. W czasie, kiedy ciasto rośnie, przygotowujemy składniki na wierzch ciasta. Kroimy salami w plasterki, trzemy ser, cebulę i paprykę kroimy w paski i parzymy przez kilka minut. Pomidory obieramy ze skórki (można sparzyć razem z papryką i cebulą) i kroimy w plasterki.
• 3. Sos: pomidory pozbawiamy skórki, wrzucamy do naczynia, dodajemy przyprawy i koncentrat pomidorowy, miksujemy.
• 4. Na blasze z piekarnika rozkładamy papier do pieczenia, połowę wyrośniętego ciasta rozgniatamy palcami tak, by wypełniło przestrzeń. Tak przygotowane smarujemy sosem, równomiernie rozkładamy pozostałe składniki: ser żółty, lazur (kruszymy), paprykę, cebulę, pomidory, oliwki i salami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C.