Sznycle nadziewane serem, porem i pieczarkami

Name: Sznycle nadziewane serem, porem i pieczarkami
Ingredients: Mięso

Iwona75

Rolady z mięsa wieprzowego, bardzo cienko rozbite przez co kruche i delikatne. Nadziewane żółtym serem, który się smakowicie topi i jest świetnym sklejaczem dla pora i pieczarek. Należy je dobrze zwinąć, by ser nie wypłynął. Mięso podaję z ciemnym sosem.

Składniki:

700 g sznycli wieprzowych w plastrach
1 por (biała część)
200 g pieczarek
150 g startego sera żółtego, np. gouda
przyprawa do wieprzowiny
sól, pieprz
2 łyżki masła, do smażenia
olej rzepakowy, do smażenia
1 esencja do sosu ciemnego

Wystaw ocenę:

4.5 (190 ocen)

Zobacz również:

Rolada Dania główne Sznycle

Sznycle nadziewane serem, porem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso rozbij na cienko, posyp przyprawą i pieprzem.
2. Por oczyść, pokrój w talarki. Pieczarki oczyść i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozpuść masło, wrzuć pora i zekszlij go, odłóż do miski, na patelnię daj pieczarki i smaż krótko. Warzywa dopraw solą i pieprzem i odstaw do ostygnięcia. Potem dodaj starty ser. Wymieszaj.
3. Na każdego sznycla nakładaj na środek farsz, boki zostaw puste, by mięso dało się dobrze zwinąć w roladę. Zwinięte ciasno mięso zepnij wykałaczką.
4. Na patelni rozgrzej olej, rolady obsmaż na złoto. Podlej je wodą, ok. 1 szklanki i duś, aż mięso zmiękknie, od 1 do 1,5 godz. W razie potrzeby uzupełniaj wodę. Na sam koniec dodaj esencję, mieszaj by się dobrze rozpuściła. Sos posmakuj i ewentualnie dopraw, bo esencja jest dosyć słona.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Wegetariańska pita z halloumi

Babka z likierem jajecznym

Rolada z indyka z warzywami

Jajka po szkocku

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Wielkanoc Boże narodzenie Imieniny Wielkanoc Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Klopsiki nadziewane porem i pieczarkami

GIOVI75 Bardzo lubie klopsiki w pomidorach i tez czesto je robie,zeby nie byly zbyt monotonne zmieniam nadzienie a mozliwosci jest wiele,proponuje jedna z nich.

4.33 (3 ocen)

Rolada z kurczaka faszerowana pieczarkami, porem i serem

LenaGotuje Soczysta rolada z filetu kurczaka faszerowanego pieczarkami, porem, serem mozzarella, doprawiona czosnkiem i przyprawą do kurczaka. Jako zimna przekąska i wędlina na kanapki. 1 godz. 20 min

4.5 (140 ocen)

Rolada z porem i serem

aniak Polecam przepyszną roladę na Świąteczny stół lub niedzielny obiad dla gości. Idealnie nada się też jako zimna przekąska na przyjęciu. 2 godz.

4.5 (166 ocen)

SZNYCLE

Jolanta KG Dla mnie sznycle to większe, bardziej soczyste mielone z cebulka i czosnkiem. Podane z ziemniaczkami i ćwikłą to już jak pyszny obiad u babci. 30 min