Szaleństwo przyprawowe świnki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy w kostkę, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanej patelni. Dodajemy cebule pokrojone w piórka, por, marchewki w kosteczkę, i czosnek. Podlewamy troszkę wodą i próżymy.
Po wyparowaniu wody dorzucamy pomidorki suszone pokrojone i wlewamy troszkę zalewy z pomidorków. Znów podlewamy troszkę wodą, wrzucamy kostki rosołowe i próżymy.
2.Wszystkie wymienione przyprawy wrzucamy do moździerza i ucieramy aż połączą się aromaty. Dorzucamy do mięsa i podsypujemy słodką papryką. Smażymy na małym ogniu częściowo pod przykryciem od czasu do czasu podlewając trochę wodą i mieszając.
Komentarze