Szarlotka (jabłecznik) na kruszonce
- 60 min
Niezwykle prosty i smakowity, dla nas rewelka, bo kocham wszelkie jabłkowe wypieki, a to ciacho to kwintesencja szarlotkowości
- 60 min
Składniki:
- kruszonka:
3 szklanki mąki pszennej
250 zimnego masła lub margaryny
5 żółtek
0,5 szklanki cukru
3 łyżki cukru waniliowego
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
pianka:
5 białek
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
szczypta soli
dodatkowo:
2 kg kwaśnych jabłek
cynamon wg uznania
cukier wg uznania ( u mnie przy renetach około 4 łyżek)
cukier puder do posypania ciasta
4.45 (161 ocen)
Szarlotka (jabłecznik) na kruszonce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po tym czasie jabłka lekko odciskamy z soku, dodajemy cynamon i mieszamy.
Mąkę przesiewamy z solą, cukrami, proszkiem do pieczenia, dodajemy zimny tłuszcz, siekamy nożem na drobno, dodajemy żółtka, zagniatamy kruszonkę.
Pianka białkowa:
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, wsypujemy cukier, miksujemy na najszybszych obrotach do uzyskania szklistej bezy, pod koniec wsypujemy mąkę ziemniaczaną i krótko miksujemy na średnich obrotach, do połączenia składników.
Blaszkę o wymiarach 25x35 cm smarujemy tłuszczem, na spód wysypujemy 2/3 kruszonki, lekko ugniatamy.
Na kruszonkę wykładamy jabłka, na owoce pianę z białek, na pianę resztę kruszonki.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, wkładamy ciasto i pieczemy około 50 - 55 minut, do zezłocenia wierzchu (funkcja grzania góra - dól, bez termoobiegu, na środkowym poziomie).
Porady
Ciasto możemy posypać cukrem pudrem. Jeśli pod koniec pieczenia zauważymy, że wierzch ciasta zanadto się przypieka przykrywamy je folią aluminiową i pieczemy do końca wyżej wymienionego czasu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jabłecznik " Shrek " na kruszonce cynamonowej
Właśnie odkryłam w sobie talent wymyślania ciast a co najfajniejsze to to że wychodzą mi rewelacyjne i co jedno to lepsze, wczoraj piekłam zwykły jabłecznik na kruszonce a z racji tego że zniknął szybciej niż się spodziewałam tak więc dziś wymyśliłam także na kruszonce lecz cynamonowej z dodatkiem przyprawy...
sernik na kruszonce
Podczas przeglądania starych maminych przepisów znalazło się kilka "perełek"- ciast pieczonych jeszcze przez babcię ale trochę zapomnianych. Tak jak ten sernik, pieczony ostatni raz ze dwadzieścia lat temu.Lubię "odkurzać" takie stare przepisy, bo dzięki nim czuję się jak dziecko na herbatce u babci
Komentarze