Szarlotka na cieście kruchym
Kruche ciasto i aromatyczne nadzienie sprawiają, że nie można poprzestać na jednym kawałku.
Składniki:
- Składniki na ciasto:
4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru pudru
375 g masła
6 żółtek
2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
Składniki na nadzienie:
1,5 kg jabłek
5 łyżek cukru
1 cukier waniliowy
4 łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
4 zmielone goździki
1 łyżeczka imbiru
2,5 łyżki skrobi ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka na cieście kruchym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrane jabłka pokroić w cienkie plasterki. Dodać przyprawy, cukry i skrobię ziemniaczaną, dokładnie wymieszać. Odstawić, aby jabłka przeszły aromatem przypraw.
- 2. Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia przesiać. Masło posiekać z mąką, dodać żółtka i śmietanę. Wyrobić ciasto, podzielić na dwie części i odstawić do lodówki na godzinę.
- 3. Jedną częścią wyłożyć dno formy, przełożyć jabłkami. Drugą część rozwałkować, na grubość około 0,5 cm, pokroić w paski. Na rozłożonych jabłkach poukładać paski ciasta, najpierw wzdłuż, a potem wszerz.
- 4. Piec w 180°C, około 60 min (do zbrązowienia).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE
Jesień to okres pysznych szarlotek i ciast z jabłkami - na blogu znajdziecie ich kilka, a może nawet kilkanaście. Dziś mam dla Was przepis na ulubiona szarlotkę mojej mamy. Delikatne, kruche ciasto obficie pokryte dużą ilością jabłek z cynamonem i puszystą pianką. No i oczywiście duża ilość kruszonki,...
Szarlotka na kruchym orzechowym cieście
Jesienią nie może zabraknąć szarlotki. Ta, na kruchym, orzechowym cieście smakuje wyjątkowo :) Już podczas pieczenia w domu unosi się cudowny, cynamonowo-orzechowy zapach. Najlepiej smakuje gdy jest jeszcze lekko ciepła. Z filiżanką aromatycznej herbatki umili nam chłodne, jesienne popołudnia.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze