Szarlotka z budyniową pianką
- 1 godz. 40 min
Szarlotka z kisielem, który wiąże nadzienie, dzięki czemu jabłka się nie rozpadają. Polecam każdemu.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
200g masła
200 g smalcu
1 szklanka cukru pudru
1 łyżka proszku do pieczenia
1 cukier wanilinowy
4 żółtka
szczypta soli
Nadzienie:
2 kg jabłek
1/2 szklanki cukru
2 kisiele cytrynowe bez cukru
1 łyżka cynamonu
Pianka:
4 białka
1/2 szklanki cukru
1 budyń waniliowy
1/2 szklanki oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Szarlotka z budyniową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na kruche ciasto zagnieść i włożyć do lodówki na 1/2 godziny.
- 2. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, dodać cukier, cynamon oraz kisiele w proszku. Całość chwilę podsmażyć i trochę przestudzić.
- 3. 2/3 ciasta rozwałkować i wyłożyć na blaszkę o wym 21x 33 cm. Na to rozłożyć nadzienie i podpiec ok. 20 minut w 180 stopniach.
- 4. Białka ubić z odrobiną soli, dodać cukier, ubijać do rozpuszczenia cukru, następnie dodawać powoli budyń w proszku i olej. Piankę rozsmarować na podpieczonym, gorącym cieście, na wierzch zetrzeć resztę ciasta.Piec ok. pół godziny.
Porady
Do pianki można dodać odrobinę proszku do pieczenia, będzie pulchniejsza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze