Szarlotka z dużą ilością jabłek
- 2 godz.
Szarlotka to jedno z moich ulubionych ciast. Bardzo lubię, gdy jest w niej duża ilość jabłek.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
400 g mąki pszennej
200 g margaryny ( schłodzonej)
80 g cukru
4 żółtka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 op. cukru wanilinowego
Masa jabłkowa
2 kg jabłek
2 łyżeczki cynamonu
0,5 szkl. cukru
Piana białkowa:
4 białka
0,5 szkl. cukru
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.49 (202 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka z dużą ilością jabłek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić je na 2 części-większą i mniejszą. Większą część rozwałkować, wyłożyć na natłuszczoną blachę ( 23 cm x 35 cm), ponakłuwać widelcem. Piec ok. 20 min. w 180°C.
Pozostałą część ciasta włożyć na ok.30 min. do zamrażalnika. - 2. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, odlać sok. Dodać cukier i cynamon. Wymieszać. Wyłożyć na podpieczone ciasto.
-
3.
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Wyłożyć na masę jabłkową. Na wierzch zetrzeć schłodzone ciasto. Piec ok. 45 min. w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Po wystudzeniu ciasto obficie posypać cukrem pudrem.
Porady
Do startych jabłek zamiast cynamonu można dodać pół buteleczki aromatu migdałowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze