Szarlotka z kremem i kokosową kruszonką

Szarlotka z kremem i kokosową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
  
  BISZKOPT:
  
  Oddzielamy żółtka od białek.
  
  Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
  
  Pod koniec ubijania dodajemy łyżka po łyżce cukier ( nie przerywający przy tym ubijania ).
  
  Wlewamy po 1 żółtku , cały czas miksując.
  
  Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie , ale dokładnie mieszamy.
  
  Formę natłuszczamy , dno wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto.
  
  Wkładamy do nagrzanego na 170C piekarnika na ok. 30-35 minut.
  
  Zostawiamy do ostudzenia.
  
  MASA JABŁKOWA :
  
  Galaretkę rozpuszczamy w 700 ml wrzątku.
  
  Jabłka obieramy , ścieramy na dużych oczkach.
  
  Zalewamy gorącą galaretką i dokładnie mieszamy.
  
  Odstawiamy do tężenia , a następnie wylewamy na biszkopt.
  
  KREM :
  
  Odlewamy 125 ml mleka i rozprowadzamy z mąką.
  
  Pozostałe mleko gotujemy z cukrami.
  
  Do gotującego wlewamy rozrobione mąki i gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając , studzimy.
  
  Miękkie masło ucieramy , a następnie dodajemy po łyżce wystudzonego budyniu.
  
  Dobrze zmiksowany krem wykładamy na masę jabłkową.
  
  KRUSZONKA KOKOSOWA :
  
  Na patelni rozpuszczamy masło , dodajemy cukier i kokos.
  
  Rumienimy na złoto , a następnie przykrywamy ciasto.
  
  Całość wkładamy do lodówki na kilka godzin ( najlepiej na noc ).
  
  Smacznego!