SZASZŁYKI DROBIOWO PIECZARKOWE Z SOSEM I MAKARONOWYMI FRYTKAMI

Szaszłyki drobiowo pieczarkowe z sosem i makaronowymi frytkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1.Piersi z kurczaka kroimy w paski, oprószamy solą, pieprzem i
  słodką
  papryką. Pieczarki oczyszczamy, obieramy, gotujemy ok 10 minut w
  osolonym
  wrzątku. Kiedy przestygną nadziewamy je na przemian z piersią
  kurczaka-
  którą nadziewamy faliście na patyczki szaszłykowe. Gotowe szaszłyki
  możemy ugrilować albo usmażyć ( tak jak to zrobiłam ja ) na oleju
  na
  rumiano.
  2\. Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku, delikatnie wyjmujemy
  z
  garnka, smażymy na mocno rozgrzanym głębokim oleju.Osączamy z
  nadmiaru
  tłuszczu.
  3\. Sos: Cebulę, czosnek oraz chili drobno siekamy, przesmażamy na
  rozgrzanej oliwie.Następnie dodajemy miód i cukier i czekamy aż się
  rozpuszczą, oczywiście mieszając. Następnie dodajemy resztę
  składników oprócz soli i pieprzu( doprawiać bedziemy na koniec) oraz
  wlewamy 3/4 szkl wody.Sos doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy ogień
  by
  sos się zredukował -ok 30-40 minut.Gotowy doprawiamy solą i pieprzem
  i
  przecieramy przez sito kiedy ostygnie.
  4\. Szaszłyki podajemy z gotowym zimnym sosem oraz makaronowymi>
  ;;frytkami"