Szparagi zapiekane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szparagi cienko obrać na całej długości,odcinając zdrewniałe końcówki, gotować we wrzątku z dodatkiem cukru i soli przez około 5- 10 minut.
2.Zrobić sos beszamelowy : 3 łyżki masła rozpuszczam w 1,5 szklanki gorącego mleka, dodaję 2 łyżki mąki pszennej, sól, pieprz i dobrze rozprowadzam trzepaczką by nie powstały grudki, na koniec wsypuję starty na grubych oczkach żółty ser.
3.W żaroodpornym naczyniu, wysmarowanym masłem układam odsączone szparagi, zalewam beszamelem i wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekam około 25 minut.
Komentarze