Szybka sałatka z brokuła i jajek
- 20 min
Uwielbiam ta sałatkę. Przepis na nią podpatrzyłam w jednej z jadłodajni w Kielcach.
- 20 min
Składniki:
- 1 brokuł lub 1/2 opakowania brokułów mrożonych
3 jajka ugotowane na półtwardo (w takiej wersji są bardziej bioodżywcze, niż ugotowane na twardo),
kilka łyżek jogurtu naturalnego gęstego lub jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki majonezu
pieprz i sól (najlepiej różowa, himalajska)
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Szybka sałatka z brokuła i jajek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Świeżego brokuła myjemy i dzielimy na różyczki, mrożonego wrzucamy bezpośrednio do gorącej i osolonej wody. Brokuły gotujemy dość krótko. Ugotowane jajka studzimy, obieramy ze skorupek i kroimy na ósemki lub w kostkę. Ostudzone brokuły i jajka przekładamy do miski. W niewielkiej miseczce mieszamy jogurt, majonez, opcjonalnie przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy solą i pieprzem. Sosem polewamy jajka i brokuły. Schładzamy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze