Szybki deser czereśniowy z truskawkami
- 30 min
Szybki deser powstał z myślą o niespodziewanym gościu. Do jego przygotowania wystarczy nam ok 30 minut, a kolejne 30 wystarczą by deser odpowiednio się schłodził w lodówce.
- 30 min
Składniki:
- Na ok 8 pucharków:
200g herbatników czekoladowych
4 duże łyżeczki masła orzechowego
400ml śmietanki 30%
1 śmietan-fix
4 łyżki cukru pudru
350g serka mascarpone
400g wydrylowanych czereśni
150g truskawek
Do dekoracji:
kilka czereśni "z ogonkiem"
kilka listków świeżej mięty
kilkanaście rurek waflowych z nadzieniem waniliowym
Szybki deser czereśniowy z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki drobno kruszymy w robocie kuchennym, dodajemy masło orzechowe, mieszamy. Powinny powstać większe "grudki". Do każdego pucharka wsypujemy na spód po łyżce takiej mieszanki.
- 2. Śmietankę ubijamy na sztywno z dodatkiem śmietanfixu. Dodajemy cukier puder oraz serek mascarpone. Do kremu powoli dodajemy po łyżce zblendowanych czereśni. Gotowy krem nakładamy do pucharków naprzemiennie z pozostałymi herbatnikami. Na wierzchu układamy pokrojone w ćwiartki truskawki oraz dekorujemy miętą, czereśnią i rurkami waflowymi. Deser schładzamy w lodówce.
Komentarze