Szybkie ciasto (bezglutenowe)
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Biszkopt bezglutenowy przełożony bitą śmietaną z brzoskwiniamiSzybki do przygotowania i szybko znika z talerzy
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Biszkopt :
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu
2 łyżki oleju
Krem :
330 ml kremówki zimnej
2 łyżki cukru pudru
puszka brzoskwiń w lekkim syropie
Wystaw ocenę:
4.49 (173 ocen)
Szybkie ciasto (bezglutenowe) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy połowę cukru, a gdy się rozpuści wsypujemy resztę i dalej ubijamy. Gdy piana jest gładka, a cukier rozpuszczony dodajemy po jednym żółtku i mieszamy na najniższych obrotach miksera. dodajemy olej i ocet i wymieszane ze sobą mąki. Ciasto przekładamy do formy i pieczemy w 180*C, do suchego patyczka.
Studzimy, przekrawamy na dwa blaty. -
2.
Brzoskwinie osączamy z syropu.
Połowę kroimy w drobną kostkę, a drugą część w plasterki - 3. Śmietankę ubijamy na sztywno, 1/3 odkładamy, a do reszty dodajemy pokrojone w kostkę brzoskwinie i mieszamy.
-
4.
Blat biszkoptu lekko nasączamy syropem i wykładamy śmietankę, przykrywamy drugim blatem.
Lekko nasączamy drugą warstwę i wykładamy śmietankę bez owoców.
Na wierzchu układamy ozdobnie pokrojone brzoskwinie.
Chłodzimy w lodówce.
Porady
Ciasto robiłam na biszkopcie bezglutenowym , ale można tak samo przełożyć biszkopt z mąki pszennej. Biszkopt był pieczony w formie do tarty o średnicy 26 cm , równie smaczne będzie pieczone w tortownicy. Można ubić więcej śmietanki i posmarować jeszcze boki, ja nie smarowałam, żeby nie zakrywać falistego brzegu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze