Szybkie kruche ciasteczka
Pyszne i łatwe kruche ciasteczka na smalcu. Przepis z pożółkłego zeszytu mojej mamy trochę przeze mnie przerobiony.
Składniki:
- 200 g smalcu
400 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
4 żółtka
4 łyżki śmietany
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.99 (165 ocen)
Szybkie kruche ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia mieszamy, dodajemy pokrojony w nieduże kawałki smalec i rozcieramy go na kruszonkę. Dodajemy żółtka i śmietanę, mieszamy i zagniatamy gładkie ciasto. Formujemy w kulę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30-60 minut.
- 2. Ciasto dzielimy na 4 części, każdą wałkujemy na grubość ok. 5 mm i wycinamy foremkami dowolne kształty. Można też formować w dłoniach nieduże kulki i spłaszczać je, odciskając "wzorek" widelcem.
- 3. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (góra-dół). Pieczemy na złoty kolor (ok. 12 minut).
Porady
Ekstrakt waniliowy można zastąpić cukrem waniliowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Kruche, Budyniowe Ciasteczka
Jeśli jeszcze nie piekliście budyniowych ciasteczek to żałujcie bo są przepyszne i szybko nadrabiajcie zaległości :D Przygotowanie ich to pestka, więc spokojnie możecie zaprosić dzieci do pomocy i ciasteczka raz dwa i będą gotowe, tylko uważajcie są tak kruche, że prawie rozpadają się w dłoniach ;)
Komentarze