Szybkie placuszki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykorzystujemy ziemniaki, które pozostały nam z poprzedniego obiadu lub gotujemy nowe. Jeśli wybieramy drugi sposób, to musimy je wystudzić.
Ziemniaki tłuczemy.
2.Na patelni podsmażamy boczek, potem dodajemy i podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę.
3.Do ziemniaków dodajemy podsmażoną kiełbasę i boczek, potem pozostałe składniki. Wyrabiamy masę, tak by składniki dobrze się połączyły.
4.Formujemy małe placuszki, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na złoto, a nadmiar tłuszczu odsączamy w papierowy ręcznik.
Porady
Placuszki świetnie smakują z barszczem lub sokiem pomidorowym.
Można też dodać do nich szpinaku.
Komentarze