Szynka domowa krucha
Składniki:
- 1,5 kg surowej szynki wieprzowej
10 liści laurowych
10 kulek ziela angielskiego
Marynata:
1/3 szklanki octu jabłkowego
3 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżeczki soli peklowej
Wystaw ocenę:
5 (145 ocen)
Szynka domowa krucha - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Składniki marynaty wymieszać, polać mięso umieszczone w misce i wymasować, wygnieść, aby marynata dotarła w środek. obłożyć listkami laurowymi i zielem. Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na minimum dobę, najlepiej na dwie. Kilka razy obrócić mięso aby się równomiernie zamarynowało.
- 2. Przełożyć szynkę do naczynia żaroodpornego z pokrywką. Piec przez pół godziny w 180*C, potem temperaturę zmniejszyć do 160*C i piec jeszcze godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze