Szynka rolowana z majerankiem i oregano
Delikatna szynka z ziołami i chrzanowym akcentem. Pokrojona w cienkie plastry idealnie sprawdza się jako wędlina do pieczywa np. jedzona z ćwikłą lub na ciepło pokrojona w grube plastry jako danie obiadowe z ziemniakami i surówką.
Składniki:
- 0,7 kg szynki wieprzowej w kawałku
2 łyżki ostrego chrzanu tartego
4 łyżki majeranku suszonego
4 łyżki oregano suszonego
sól ziołowa
pieprz
wiórki masła śmietankowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szynka rolowana z majerankiem i oregano - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę rozkroić na płat ,od środka posmarować 1 łyżką chrzanu , oprószyć solą ziołową , pieprzem oraz dwiema łyżkami majeranku i oregano.
Zwinąć mięso w rulon tworząc roladę , związać nicią wędliniarską.
-
2.
Roladę po wierzchu posmarować ostatnią łyżką chrzanu , oprószyć ponownie solą ziołową, pieprzem i pozostałymi ziołami.
-
3.
Mięso ułożyć na arkuszu folii aluminiowej , położyć wiórki masła , zawinąć brzegi folii na mięso.
Piec około 50 min w piekarniku nagrzanym do 200 st.
Przed podaniem usunąć sznurek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze