Szynka z ziemniakami i surówką

Szynka z ziemniakami i surówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso kroimy na plastry średniej grubości,posypujemy solą pieprze i papryką.
• 2. Obsmażamy mięso na oleju z obu stron.Na każdy plaster kładziemy kawałeczek czosnku.
• 3. W garnek wlewamy zimną wodę wsypujemy sól,pieprz,paprykę i wrzucamy pozostały czosnek.Obsmażone mięso przekładamy do wody.Gotujemy do miękkości ok.1godziny,zależy to od grubości plastrów a i nie każde mięso tak samo szybko się gotuje więc musimy sprawdzać indywidualnie czy jest już miękkie.
• 4. Robimy surówkę:
  Kapustę drobno kroimy,ogórek obieramy i kroimy kostkę,paprykę wyjmujemy z zalewy odsączamy i kroimy w kostkę.Wsypujemy sos paprykowo-ziołowy dodajemy majonez i mieszamy.
• 5. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.Odlewamy,suszymy i gałkownicą do lodów robimy kulki.Nakładamy na talerze,posypujemy koperkiem,dokładamy mięsko i surówkę.Obiad gotowy.