Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Krok 1: Marynujemy kaczkę
Kaczkę dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Oliwę mieszamy z miodem, solą, pieprzem, majerankiem i musztardą. Przygotowaną marynatą nacieramy kaczkę i odstawiamy do lodówki na minimum godzinę.
Krok 2: Karmelizujemy pomarańcze
Pomarańcze obieramy i oczyszczamy z błonek. Kroimy w plastry lub filetujemy. Na patelni rozpuszczamy masło i wsypujemy cukier. Gdy cukier się rozpuści, dodajemy pomarańcze i smażymy około 10-15 minut z dwóch stron. Na koniec dodajemy żurawiny, chwilę mieszamy i zdejmujemy z ognia.
Krok 3: Faszerujemy kaczkę
Kaczkę faszerujemy karmelizowanymi pomarańczami i żurawinami. Umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez 30 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 180°C, przykrywamy kaczkę folią alumioniową i pieczemy kolejne 1,5 godziny, co jakiś czas podlewając wytopionym tłuszczem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Pieczony kurczak w sezamie na szpinaku z pikantnymi ziemniakami
- Kanapka viva camembert
- Świąteczny karp w ziołowej panierce
- Plastry kandyzowanych pomarańczy w czekoladzie deserowej
- Owsianka z żurawiną i świeżymi owocami
- Pasztet z kaczki z suszonymi owocami
- Pierogi z kaczką
- Gryczane bułeczki z serem camembert
- Gulasz ekstra z dzika w gęstym sosie z ziemniakami
- Wegańska tarta bez pieczenia z owocami
- Sos ze świeżych ziół i oliwy z oliwek
- Sok pomarańczowo-marchewkowo-jabłkowy z kurkumą
- Bułki do hamburgerów
- Młode ziemniaki z twarogiem i makrelą
- Dip z fety z pieczonymi pomidorkami
- Szynka w kapuście curry
- Dalgona coffee na 3 sposoby
- Clafoutis z czereśniami
- Tort sernikowy z polewą ze smoothie
- Bowl z ryżem, łososiem i dressingiem limonkowym
- Kaszubski miodowy kuch
- Sałatka z bazylią, jogurtem i smażonymi morelami
- Crostini z szynką i brzoskwiniami
- Zimowa sałatka z fasolą, tofu i sosem jogurtowym
- Grillowane szaszłyki ze sznycli z ziemniakami
- Młoda kapusta duszona z kminkiem, pomidorami i klopsikami
- Batony czekoladowe z granatem
- Kruszonka na 3 sposoby: klasyczna, wegańska, migdałowa
- Bezglutenowe krakersy z dipem z awokado
- Crostini truskawkowe z kremem z orzechów nerkowca
Przepisy według
składników
Komentarze (10)
1397 dni temu
a co do takiej kaczki? jakie dodatki pasują?
odpowiedz
1397 dni temu
Do pieczonej kaczki doskonale pasują pieczone ziemniaczki, kasza pęczak, kopytka i kluski śląskie. Jeśli chodzi o warzywa-polecamy duszoną czerwoną kapustę :)
1545 dni temu
Kaczka pyszna. Rewelacja. Do środka dorzuciłam jeszcze 2 skarmelizowane jabłka i zamiast żurawiny - skarmelizowane czereśnie z nalewki.
odpowiedz
2277 dni temu
zrobiłam dzisiaj na obiad z tym, ze do pomarańczy dodałam sok i skórkę z limonki. Ku mojemu zdziwieniu moje dzieci nie mogły się najeść, a zazwyczaj jak dostają coś nowego do jedzenia to jest przeprawa żeby przynajmniej spróbowały... I piekłam cały czas pod przykryciem, ale przykrywka była lekko uniesiona.
odpowiedz
2343 dni temu
naprawdę, zawsze te wasze przepisy trzeba przemyślać, pod przykryciem czy nie bo z mojego doświadczenia sie spali, podlewac tłuszcem czy nie itd. no naprawde nastepna załamka
odpowiedz
2342 dni temu
Drogi Gościu, kaczkę najpierw pieczemy bez przykrycia przez 30 minut, a następnie przykrywamy folią i pieczemy kolejne 1,5 godziny. W trzecim kroku, znajdziesz informację o podlewaniu tłuszczem podczas pieczenia :)
2337 dni temu
Pierwsze 0.5 h bez przykrycia, potem przykrycie trzeba założyć i na pewno nic się nie spali, a kaczka nabierze pięknego koloru.
2543 dni temu
Zrobiłam:) PYCHOTA !!!!!!!!!!!!!!! ika
odpowiedz
2560 dni temu
wyszla genialnie!
odpowiedz
2684 dni temu
kaczki są super!!!
odpowiedz