Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotowanie
W dużym garnku gotujemy wodę. Pomidory myjemy i nacinamy skórkę na krzyż. Wkładamy je do wrzącej wody na minutę. Wyjmujemy, odsączamy i odstawiamy do ostygnięcia.
Usuwamy z pomidorów skórkę. Ściskamy pomidory, pozbawiając je części pestek i soku. Resztę drobno siekamy.
Pomidory przekładamy do garnka. Gotujemy 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż rozpadną się i część płynu odparuje. Dodajemy cukier, mieszamy.
Rozgotowane pomidory rozcieramy za pomocą blendera, a następnie gotujemy na małym ogniu przez kolejnych 30 minut, sporadycznie mieszając. Pod koniec gotowania dodajemy sok z cytryny.
Dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Serniczki z kaszy gryczanej z imbirem
- Chłodnik z pomidorów i papryki
- Makaron lumaconi według Okrasy z sosem alla carbonara
- Sałatka śledziowa z cykorią, ziemniakami i sosem jogurtowo-miodowym
- Chrzanowo-czosnkowe purée ziemniaczane
- Pappardelle ragout bianco według Karola Okrasy
- Mazurek czekoladowy
- Świąteczny makowiec z jabłkami
- Tostowana kanapka z masłem orzechowym i owocami
- Dorsz z pesto pietruszkowym z bakłażanem z duszonymi ziemniakami w pomidorach
- Pikantne frytki rybne z amura
- Kopytka gryczane z delikatnym bolognese
- Spaghetti aglio e olio z pieczoną papryką i rukolą
- Ciasto jeżynowe bez laktozy
- Zielona szakszuka
- Proste wegańskie brownie z malinami
- Królik w sosie śmietanowym
- Muffiny jabłkowe z karmelem
- Domowy sos barbecue
- Kotlety mielone z karpia
- Kurczak w śmietanie z szampanem i pilawem grzybowym
- Carpaccio z miodowego melona
- Podpłomyki z jabłkiem i wędzonym łososiem
- Zupa miso z tofu i wędzonym pstrągiem
- Zupa z czosnku niedźwiedziego, wędzonych żeberek i młodej kapusty
- Wegański gyros z ciecierzycy w picie
- Królik w sosie pieczarkowym
- Pizza z jajkiem i szparagami
- Pierogi z suszonymi śliwkami
- Kurczak satay z ryżem i warzywami
Przepisy według
składników
Komentarze (19)
2421 dni temu
Sugeruję przetrzeć/ zblenować pod sam koniec gotowania. Taka jednolita masa strasznie pryska przy gotowaniu - trzeba praktycznie cały czas mieszać, a i tak istnieje niebezpieczeństwo poparzenia (wrzący cukier) oraz opcja zachlapania kuchenki i wszystkiego wokół. Więc blendujemy po 25 MIN DOPIERO!
odpowiedz
2871 dni temu
Nie trzeba zadnej substancji zelujacej?
odpowiedz
2871 dni temu
Kasiu, nie jest niezbędna, jednak jeśli chcesz ją dodać - nic nie stoi na przeszkodzie :)
3814 dni temu
Niestety pomidory w puszce są już przetworzone i ich konsystencja nie jest odpowiednia, dlatego dżem nie wyjdzie. Zdecydowanie należy go robić ze świeżych pomidorów.
odpowiedz
3814 dni temu
A czy można trn dżemik zrobić z pomidorów z puszki?
odpowiedz
3878 dni temu
Mam pytanie - jaka wyszła Wam konsystencja? Na zdjęciu wygląda jak prawdziwy dżem, a u mnie wyszedł przecier pomidorowy :( Robiłam z potrójnej ilości składników, ilość składników oczywiście zmieniłam :(
odpowiedz
3878 dni temu
Dla mnie rewelacja !
odpowiedz
3892 dni temu
Dżem wyszedł pyszny :)
odpowiedz
3894 dni temu
Pomidory przekładamy do garnka bez wody (gotujemy same pomidory). Jeśli planujemy zjeść dżem od razu po przygotowaniu, pasteryzacja nie jest konieczna, ale jeśli przygotowujemy zapasy na zimę, warto przeprowadzić proces pasteryzacji, dzięki czemu dżem się nie zepsuje. Niestety słodzik nie nadaje się do robienia przetworów - cukier jest naturalnym konserwantem, który przedłuża termin przydatności do spożycia.
odpowiedz
3894 dni temu
Czy można zastąpić cukier słodzikiem jeśli tak to w jakich proporcjach?
odpowiedz
3896 dni temu
I jeszcze jedno czy trzeba pasteryzować? ile taki dżem postoi bez pasteryzowania?
odpowiedz
3896 dni temu
Jestem laikiem stad pytanie, pomidory posiekane przekładamy do garnka... do tego samego w którym wyparzaliśmy? z wodą?
odpowiedz
3897 dni temu
Witam zrobiłam to cudo i jestem zadowolona smak dzemu troszkę za słodko jak dla mnie ale na biały serek idealnie. Z 800g pomidorów i 3/4 szklanki cukru wyszedł mały słoiczek po dzemie łowickim.
odpowiedz
3898 dni temu
wiolu, duży pomidor waży około 200-250 g. Szklanka cukru to około 200 g, jednak ilość cukru należy dostosować do wielkości oraz słodkości użytych pomidorów, dlatego nie należy tej gramatury trzymać się zbyt ściśle.
odpowiedz
3898 dni temu
czy mozemy przelozyc przepis na gramy? zeby bylo jasne "co jest pięć?":D
odpowiedz
3898 dni temu
Dżem najlepiej smakuje z pieczywem lub jako dodatek np. do serów lub mięs.
odpowiedz
3898 dni temu
Z czym to się je ? ;d
odpowiedz
3899 dni temu
Z podanej ilości wychodzą dwa niezbyt duże słoiczki. Wiele zależy od wielkości użytych pomidorów.
odpowiedz
3900 dni temu
z podanych ilości składników ile wychodzi dżemu?
odpowiedz
zobacz wszystkie