Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
każdy ma swój przepis na bigos a ja podaję swój :))
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 5318
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 69
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 5318
Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.
Odsłon: 69
Składniki
Dzień wcześniej namoczyć grzyby. Mięso pokroić w kostkę, dodać grzyby zalać wodą i gotować ok 30 minut. Kapustę pokroić zalać wodą i gotować tyle samo co mięso. Kapustę odcedzić, a następnie przecedzić do kapusty tą wodę z pod mięsa. Mięso i grzyby opłukać i dodać do kapusty, dodać przyprawy i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać koncentrat. Jeżeli w garnku będzie za dużo wody to odlać. W rondelku rozpuścić smalec lub masło dodać mąkę i zrobić zasmażkę, dodać do bigosu, dobrze wymieszać. Doprawić do smaku i wynieść w chłodne miejsce żeby bigos się przegryzł. Najlepiej smakuje po 2-3 dniach. Smacznego