Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
łatwe,pyszne puszyste bułeczki jogurtowe. Z podanych składników wyszło mi 9 małych okrągłych bułeczek. Na zdjęciu są może trochę blade, ale ja takie lubię, jeśli wolicie bardziej wypieczone to oczywiście należy trochę dłużej przytrzymać w piecu… Ja dałam dwie szklanki mąki 650 i jedną 450 bo tej pierwszej mi brakło
Wątróbka po aleksandryjsku, czyli nowy wymiar smaku wątróbki.
Odsłon: 28
Tradycyjna, szybka i niezawodna przekąska, sprawdzi się również dla niespodzi...
Odsłon: 690
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 73
Klasyczna , znana i lubiana.
Odsłon: 188
Wątróbka po aleksandryjsku, czyli nowy wymiar smaku wątróbki.
Odsłon: 28
Tradycyjna, szybka i niezawodna przekąska, sprawdzi się również dla niespodzi...
Odsłon: 690
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 73
Klasyczna , znana i lubiana.
Odsłon: 188
Składniki
Obie mąki przesiewamy do miski, dodajemy sól, pokruszone drożdże (dla pewności wcześniej można zrobić z nich rozczyn) oraz jogurt. Wlewamy wodę i wyrabiamy gładkie, elastyczne, dość luźne i lekko lepiące ciasto.
Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości. Wyrośnięte ciasto odgazowujemy i dzielimy na 8 równych części z których formujemy bułeczki o dowolnym kształcie. Układamy je odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawiamy do napuszenia.
Podrośnięte bułeczki wstawiamy do ZIMNEGO piekarnika nastawionego na 180 stopni bez termoobiegu. Pieczemy ok. 30 minut na złoty kolor, jednak trzeba to sprawdzać bo każdy piekarnik jest inny.