Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po prostu wyszło przepyszne <3 Rabarbar i kruche ciasto, to zawsze zgrany duet. Na to pianka z ubitych białek...
Szybka i smaczna
Odsłon: 13826
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 27
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 10161
Szybka i smaczna
Odsłon: 13826
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 27
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 10161
Składniki
Żółtka oddzielamy od białek. Mąkę z cukrem pudrem przesiewamy, dodajemy szczyptę soli. Do mąki dodajemy zimne masło, siekamy, dodajemy żółtka i zagniatamy. Owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 60 min. Rabarbar obieramy, kroimy na 2-3 cm kawałki, dodajemy cukier (50 g) i galaretkę. Mieszamy i odstawiamy by puścił soki. Osączamy. Ciasto rozwałkowujemy, przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki, formujemy 1,5 cm wysokości, brzeg. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220°C i zapiekamy 15 min. Z białek ubijamy sztywną pianę stopniowo dodając 100 g cukru. Rabarbar układamy na cieście, przykrywamy ubitą pianą z białek. Zapiekamy 25 min w temperaturze 170°C.