Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na smakowite i puszyste kotleciki wieprzowo - drobiowe z dodatkiem grzybów i aromatycznego rozmarynu, otoczone chrupiącą panierką z kaszy manny.
Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...
Odsłon: 35
W gorące dni nie można zapomnieć o piciu dużej ilości płynów. W ciągu dnia wa...
Odsłon: 18
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowani...
Odsłon: 32
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 78
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 66
Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...
Odsłon: 35
W gorące dni nie można zapomnieć o piciu dużej ilości płynów. W ciągu dnia wa...
Odsłon: 18
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowani...
Odsłon: 32
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 78
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 66
Składniki
Cebule kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju rzepakowym.
Grzyby płuczemy z zalewy solnej (możemy wykorzystać podrzybki, opieńki lub inne, a w sezonie skorzystajmy z tych świeżych), a następnie dodajemy je do zeszklonej cebulki i chwilę razem przesmażamy. Zawartość patelni studzimy.
Mięso (wieprzowe i drobiowe) oczyszczamy ze ścięgien, włókien oraz nadmiaru tłuszczu i wraz z ostudzoną cebulką i grzybami mielimy je w maszynce do mięsa.
Do zmielonych składników dodajemy jajko, posiekany rozmaryn, bułkę tartą, 2 łyżeczki mielonych grzybów* oraz sól i pieprz do smaku. * ten dodatek sprawi, że kotleciki będą mocno grzybowe i jeszcze bardziej aromatyczne Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Z powstałego farszu formujemy kotleciki, które obtaczamy w kaszy mannej.
Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Życzę smacznego! :)