Czekoladowy pudding z chia i musem truskawkowym

Ze schłodzonego mleka zbierz śmietankę. Odłóż do lodówki. Pozostałe mleko rozpuść z 50 g czekolady. Dodaj chia i przyprawy i dokładnie wymieszaj, najlepiej w dużym słoju z zakrętką. Wstaw naczynie do lodówki na 1- 2 godziny. Truskawki umyj i odszypułkuj. Połowę zmiksuj z awokado, dopraw do smaku syropem klonowym. Drugą połowę zostaw do dekoracji. Schłodzoną śmietankę ubij. Ułóż pudding w pucharkach na przemian z musem truskawkowym. Na wierzchu daj kleks śmietany i świeże truskawki. Podawaj od razu.