Ananas z poziomkami

Ananas obrać i pokroić w kawałki. Poziomki umyć i przekroić. Rozdzielić owoce na trzy talerzyki i polać syropem klonowym. Na patelni zrumienić masło z migdałami i 1/2 łyżeczki cukru. Śmietanę ubić z pozostałym cukrem i dodać rum. Bitą śmietanę z rumem ułożyć na porcjach owoców i posypać wiórkami migdałowymi.