Babeczki amoniakowe

Mąkę posiekac z tłuszczem cukrem, zarobić z jajkiem i amoniakiem rozrobionym w śmietanie,aromatem.Zagniecione ciasto oziębić przez godzinę w lodówce.Foremki na babeczki wysmarowć tłuszczem, osypać tartą bułką.Ułożyć w prostokąt.Rozwałkować placek z ciasta,placek przełożyć na foremki, przejechać wałkiem ,tak aby wycięły się krążki i opadły do foremek.Foremki układamy na blaszkach i do piekarnika - 180 stopni ,piec na jasnozłoty kolor. Na ostudzone babeczki nakładamy bitą śmietanę lub inną lekką masę i dodatki, smacznego.