Buraczane burgery

Zaczynamy od  cukinii, marchewki, cebulę, buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa dokładnie odcedzić z nadmiaru soku. Ryz zalać wodą iugotowac z 2 szczyptami soli.Po ugotowniu ostudzić. Warzywa doprawic przyprawami i połączyć z ryżem.Dodać jajko i mąkę. Zacząć smażenie od jednego burgera( jeśli będzie się rozpadał należy dodać trochę mąki. )Smażyć burgery z obu stron na średnim ogniu .Mi wyszło 16 niewielkich burgerów ale tez zalezy jakiej grubości sie robi.