Buraczki na zimę z kapustą

Kapustę poszatkować lub pociąć dodać zmielone buraczki oraz pokrojoną w cieniutkie plasterki cebulę. Wszystko odstawić na 2-3 godziny aby się przegryzło. Następnie dodać cukier, ocet i sól. Odstawić na godzinę. Następnie przekładać do słoików i pasteryzować około godziny. Sałatka smakuje jak czerwona kapusta :)