Grzyby z jajkiem

Grzyby obrać, umyć i pokroić razem z nóżkami. Na patelni rozgrzać masło wrzucić przygotowane grzyby. Oprószyć solą, przesmażyć ok 10-15 minut cały czas mieszając. Podczas smażenia wytworzy się sos. Gdyby było go zbyt dużo można go odlać. Dodać drobno pokrojoną cebulę, śmietanę. Oprószyć pieprzem i wbić jajka. Przemieszać i smażyć do ścięcia jajek wg uznania.