Karmelowa panna cotta

Mleko mieszamy ze śmietanką i gotuje z 2 łyżkami cukru. Żelatynę zalewamy 4 łyżkami zimnej wody i odstawiamy aż spęcznieje. Na suchej patelni podgrzewamy 2 łyżki cukru aż się stopi i zbrązowieje. Powstały karmel rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody i dodajemy do mleka ze śmietanką. Żelatynę wsadzamy do gorącej wody i rozpuszczamy, następnie mieszamy z mlekiem i przelewamy do pucharków i studzimy. Wstawiamy do lodówki aby stężała. Gotową pannę cottę podajemy z sosem toffi lub czekoladowym. Smacznego