kiełbasiane placuszki wg. szalonejmoni

Kiełbasę pokroić na około pół centymetrowe plastry. Jajka roztrzepać z wodą i dodać tyle maki aby powstało jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Plasterki kiełbasy nadziewać na widelec obsypać mąką i obtoczyć w cieście. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Przed podaniem osączyć na papierowym ręczniku.