Jajka w sosie chrzanowym

Rozpuścić masło w małym garnku. Wsypać mąkę . Wymieszać. Zalać śmietanką mieszając cały czas aż zgęstnieje . Dodać chrzan ( jak trzeba to jeszcze dołożyć wg smaku. Doprawić solą , cukrem.
Jajka obrać i przekroić na połówki . Podawać z ziemniakami puree ułożone na sosie .