ogóreczki pikantne z chili

ogóreczki dobrze wypłukac i osączyc z wody, wrzucic do miski i dodac 5 łyżek soli, czosnek drobniutko posiekany lub przeciśnięty przez praskę, 2 łyżki oleju i dokładnie wymieszac i odstawic na kilka godzin. wkładac do słoików. 0,5 litra octu zagotowac z 0,5 kg cukru i 1 łyżeczką chilii (chyba że ktoś woli ostrzejsze). zalac ogóreczki zalewą i pasteryzowac 5 -10 minut w zależności odwielkości słoików.