Lodowa z fetą w sosie koperkowym

Ogórka obieramy cienko ze skórki, paprykę pozbawiamy gniazda nasiennego. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Ogórka kroimy w ćwiartki talarków, paprykę w cienkie paseczki. Sałatę rozrywamy na małe kawałki. Olej mieszamy z octem winnym i drobno posiekanym koperkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sosem polewamy warzywa, dokładnie mieszamy. Sałatkę posypujemy fetą w kostkach i prażonym słonecznikiem. Podajemy od razu po przygotowaniu.