Majo.-śmiet. sos czosnkowy na zimno

28 lis 2009 00:13
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Sos wyśmienity dla smakoszy czosnku połączonego z imbirem.

Składniki:

Majo.-śmiet. sos czosnkowy na zimno

50ml śmietany gęstej lekko kwaśnej (można użyć jogurt naturalny);
100ml majonezu;
2 jaja na twardo;
10-15 ząbków czosnku;
po 1 łyżeczce świeżo posiekanych bardzo drobno (!!): bazylii, oregano, melisy, szczypioru, natki pietruszki;
1 łyżka świeżego utartego lub ¼ łyżeczki mielonego imbiru;
½ łyżeczki świeżo zmielonego zielonego pieprzu;
sól.

Sposób przygotowania:

Majo.-śmiet. sos czosnkowy na zimno

Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj resztę składników, wlej śmietanę/jogurt, zmiksuj wszystko razem, dodaj majonez, dopraw solą. Wstaw do schłodzenia na ok 2godziny. Podaj do mięs i ryb na zimno, krewetek, tuńczyka. Równie dobrze smakuje do pieczeni na zimno jak i do fondue.