Sposób przygotowania:
Marchewka i brokuły w sosie
Najpierw w lekko osolonej wodzie ugotować oddzielnie marchewkę i brokuły. Gdy zmiękną, odsączyć je i trzymać na ogrzanym półmisku. W rondelku rozgrzać oliwę, dodać mąkę i wywar z warzyw, ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia. Sos doprawić pieprzem, oregano i posypać natką pietruszki. Chwilę jeszcze gotować a następnie polać nim warzywa.
