Mielone duszone w śmietanie

Usmażyć na złoto drobno pokrojona cebulę i dodać do mięsa razem z namoczoną i odciśniętą bułką i jajkiem . Doprawić mięso do smaku solą , pieprzem , majerankiem i maggi . Uformować 12 kotletów . Obtoczyć w bułce tartej . Smażyć na rozgrzanym smalcu na rumiano z jednej i drugiej strony .Zalać na patelni śmietanką , dodać 1 łyżeczkę mielonej papryki i dusić na małym gazie przez 15 minut przykryte pokrywką . W czasie duszenia przewrócić na druga stronę . Doprawić sos do smaku papryką , maggi , pieprzem .