Sos beszamelowy wg Konczi

Na patelni roztapiamy trzy łyżki masła, dodajemy dwie łyżki mąki i energicznie mieszamy, kiedy zacznie bulgotać wlewamy mleko w dalszym ciągu mieszając energicznie, sos zacznie nam gęstnieć i nabierać będzie gładkiej konsystencjo. Dodajemy sól, pieprz i zioła, Doprowadzamy do zgęstnienia.