Sos cebulowy na ostro

W rondelku rozgrzać masło, dodać posiekaną cebulę i lekko zrumienić. Wsypać mąkę i mieszając smażyć około 2 minuty. Rozmieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, dodać mieloną paprykę, przyprawić do smaku i gotować aż zgęstnieje. Podawać do mięs.