Sarenka

Sarenka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 571]

Salatka warstwowa z kurczakiem

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Salatka warstwowa z kurczakiem, warzywami i pekinska, a takze sosem keczupowym i majonezowo-jogurtowym z czosnkiem.

Salatka warstwowa z kurczakiem

Składniki:

Salatka warstwowa z kurczakiem

 

  • podwójna piers kurczaka,
  • kapusta pekinska - mala glówka,
  • cebula czerwona - 1 duza,
  • ogórek konserwowy - 4 mniejsze sztuki,
  • papryka konserwowa - 1 cala papryka,
  • oliwki zielone - ok 20 mniejszych sztuk,
  • kukurydza konserwowa - 130g po odsaczeniu,
  • pomidorki koktajlowe - 8-10 sztuk,
  • czosnek - 1 zabek,
  • keczup pikantny - ok 200ml,
  • majonez - 6 lyzek z czubem,
  • jogurt naturalny - 4 lyzki,
  • sól, pieprz,
  • maslo - lyzka,
  • przyprawa Kebab-Gyros, lub inna, wedle gustu,
  • cukier - lyzka,
  • sok z cytryny - 2-3 lyzki,
  • oliwa z oliwek - 2 lyzki,
  • pieprz kolorowy swiezo mielony,
  • oregano.

Sposób przygotowania:

Salatka warstwowa z kurczakiem
Filety pokroic w kosteczke, posypac przyprawami i odstawic na 2 godziny do , lodówki, nastepnie usmazyc na lyzce masla, odsaczyc z nadmiaru wytworzonego plynu i ostudzic. Cebule, papryke (osuszyc na pomoca recznika papierowego), ogórki drobniutko posiekac, czosnek przecisnac przez praske. Oliwki pokroic w cieniutkie paseczki, pomidorki drobno pokroic, np na szóstki. Przygotowac sos czosnkowy: wymieszac dokladnie majonez z jogurtem, lekko posolic, dodac zmiazdzony czosnek i pieprz, wymieszac. Kapuste poszatkowac i wymieszac z cukrem, oliwa, sola, pieprzem, sokiem z cytryny i oregano. Kukurydze z puszki dobrze odsaczyc. W duzej, przezroczystej salaterce ukladac kolejno wasrtwami: kurczak, cebula, keczup, ogórki, kukurydza, papryka, oliwki, pomidorki koktajlowe, sos czosnkowy, i kapusta pekinska. Wstawic do lodówki na 2 godziny smakii sie przegryzly.Na zdjeciu sos czosnkowy splynal ponizej, stad wrazenie, ze stanowi nizsza warstwe :)