Sposób przygotowania:
Śledź podlaski w oleju
Śledzie umyć, osuszyć i pokroić w paski. Cebulę obrać, dokładnie umyć, pokroić na talarki, zrumienić na odrobinie oleju, wystudzić. Śledzie ułożyć w słoju, posypać pieprzem. Zalać olejem, przekładając każdą warstwę śledzi cebulą. Szczelnie zamknąć, wstawić do lodówki. Można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
