Sposób przygotowania:
Surówka z młodej pekinki z burakiemETAP 1:
![Surówka z młodej pekinki z burakiem Surówka z młodej pekinki z burakiem](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-mlodej-pekinki-z-burakiem-oczyszczona-marchew-i-pora-wrzucic-do-rozdrabniacza-354471.jpg)
Marchewkę obrać, umyć. Przekroić na 4 części i wrzucić do rozdrabniacza (przystawka od blendera). Pora oczyścić, przekroić na pół, wrzucić do marchwi. Posiekać. Przełożyć do miski.
ETAP 2:
![Surówka z młodej pekinki z burakiem Surówka z młodej pekinki z burakiem](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-mlodej-pekinki-z-burakiem-nastepnie-posiekac-w-urzadzeniu-twarde-czesci-lisci-kapusty-pekinskiej-354472.jpg)
Liście kapusty oddzielić, umyć i osuszyć. Twarde części wykroić, wrzucić do rozdrabniacza i posiekać. Liście poszatkować.
ETAP 3:
![Surówka z młodej pekinki z burakiem Surówka z młodej pekinki z burakiem](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-mlodej-pekinki-z-burakiem-na-koniec-posiekac-drobno-surowego-buraka-354473.jpg)
Buraka obrać, umyć i osuszyć. Pokroić w kawałki i posiekać w rozdrabniaczu, przełożyć do pozostałych warzyw.
ETAP 4:
![Surówka z młodej pekinki z burakiem Surówka z młodej pekinki z burakiem](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-mlodej-pekinki-z-burakiem-wszystkie-skladniki-wymieszac-dodac-majonez-i-przyprawy-354474.jpg)
Dodać osączoną kukurydzę, majonez, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Podawać do obiadu.