surówka z czerwonej kapusty

na rozgrzaną oliwę wrzucam posztkowaną cebulę i chwilę ją duszę, dodaję poszatkowaną surową czerwoną kapustę, przeciśnięty czosnek i przyprawy do smaku. Chwilę duszę bez dodatku wody aby się składniki dobre obtoczyły w oliwie.Wyciskam sok z cytryny, żeby kapusta nie starciła koloru.Następnie dodaję trochę wody i duszę, aż kapusta będzie miękka. Można podawać na ciepło i na zimno. Jeśli nie zjemy wszystkiego wkładam resztę do słoika i pasteryzuję chwilę-mam na następny obiad gotową surówkę. Smaczego.... Nie mam jeszcze zdjęcia tej potrawy bo dopiero się zalogowałam i to jest mój pierwszy przepis