Sztuflada wołowa

Mieso pluczemy kroimy w drobna kostke smazyzmy z cebula na tluszczu na złoty kolor solimy oproszamy pieprzem dodajemy ocet przykrywamy pokrywką na pół minuty dodajemy nastepnie sok pomidorowy liście laurowe czosnek ziarenka pieprzu dolewamy trochę wody i dusimy na małym ogniu.  Cebule obieramy moczymy kilkanaście minut w wodzie. Solimy, a po chwili odsączamy na patelni rozgrzewamy olej rumienimy całe cebulki dodajemy mięso i troche wody. Dusimy jeszce kilka minut do momentu kiedy sos zgestnieje.