placki z gotowanych ziemniaków

Ziemniaki ugotowane musimy wycisnąć przez maszynkę do ziemniaków. Wstawiamy wodę w garnek i do gotującej wody wrzucamy nasze pieczarki. Gotujemy ok 20 minut. Kroimy w kostkę ogórki konserwowe. Gdy pieczarki już będą dobre, odstawiamy do wystygnięcia, po czym również kroimy je w kostkę. Razem z ogórkami dodajemy do wyciśniętych ziemniaków. Dodajemy do składników jajo oraz mąkę i zagniatamy w jedną kulkę. Na patelni rozgrzewam olej. Z naszej kulki rwiemy po kawałku ciasta, formujemy grubsze placki is marzymy po obu stronach na kolor złocisty. Polecam do takich placuszków sos pieczarkowy lub pomidorowy. Smacznego