Placki ziemniaczane z majonezem

Cebulę i ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, odlać nadmiar wody. Następnie dodać mąki, jajko, sól, pieprz, majonez, sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszać. Łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.