Udka pieczone z ziemniakami

Udka z kurczaka umyć, przyprawić ziarenkami smaku, solą i pieprzem. Ziemniaki obrać, przekroić na pół. Udka i ziemniaki włożyć do brytfanki, dodać pokrojone 2 ząbki czosnku, pokrojoną cebulę, liść laurowy, ziele angielskie, sól. Wszystko polać niewielką ilością oleju. Piec w gorącym piekarniku do momentu aż ziemniaki będą miękkie.
Podawać z surówką.